火锅新吃法，蒸汽火锅你吃过没？

现在市场上就有两种，一种传统火锅，还有一种就是蒸汽火锅。传统火锅自不必说，而蒸汽火锅就是通过电加热水的原理，让水转化为蒸汽，利用蒸汽直接加热食物，通过微电脑智能控制面板调节所需蒸汽大小和时间，进行烹饪食物。那么蒸汽火锅与传统火锅相比具有哪些优势呢？

对餐馆经营者来说，蒸汽火锅对比传统火锅，优势明显：

1、厨房的装修成本少、人员成本低--投入成本小  

2、不用煤气、无明火在锅底--安全

3、无油烟、不油腻--干净卫生

4、厨房垃圾少、用餐后浪费少--节省、环保

5、没有繁琐的细节工作--操作简单。